✨【解锁超正点家厨绝味法！】🔥自制麻辣香到爆小龙虾秘方🌟
🍜大家都知道小龙虾界的霸主非麻辣风味莫属啦。那股子香辣的火热情怀真是谁做谁知道。既然外面的价格一路飚high到让吃货们心疼的地步，那就索性和老公大展拳脚在家自己下一次锅好了~
🍲先列明材料清单：
-$2斤鲜活虾
-${5根生姜，姜切成薄片或者末状]
-$4蒜粒[切片或磨成蓉都可以哦}
-[6颗花椒颗粒]花椒香味绝对要足够。
-$两三个红葱或者一个洋葱(随意哈)，葱白斜刀切几段。
-$4把干椒
-${两把九层塔叶}可选！增加一抹清香感就对了；
-$两大袋火锅调料，没有可以换成生蚝辣椒或者黄焖仔鸡酱汁代替也可以
-$三勺菜籽油（用玉米籽油，橄榄油烟点会很低所以别挑错）
-$两百克盐水适量（视个人口味）
-[$5汤匙料#酒]
-$适量清水
🍲接下来跟着我的秘方走
-小龙虾洗涮涮干净过一遍热水再泡上一刻钟时间去泥沙
-[热锅凉油加一半蒜泥翻一下炒个金橙透香]
-$加入清洗干净过的龙虾大火不断翻滚直到壳开始发焦
-倒入姜丝，剩下的部分蒜末混合调味油，以及干葱一起搅拌。
-{丢火锅调料撒进去然后加水完全能抹过锅内的食材！]再淋料#上去，然后是那个红葱/大葱！
-烧开后改中小炖十拿九十差不多熟烂即可撒花椒和干椒，再大火闷五分钟锁住香喷！
🍳重点来了，技巧拿好了，咱们走——
🌈调味油一定要提前预温好才能放进新鲜油里，冷油冷水容易沾锅粘底。
🌈调味的时候最好根据自家中人口多少进行调整调味份量！不要放太多以免过咸哦～
🌈如果实在担心处理不到位，直接超市买的成品虾来着，也挺好操作滴~ 你们可以适当参考自己的时间和实际情况来做选择。
🎉记得拍下你的小龙虾战利品哦，分享在社交网络中享受他人的艳惊！
希望这篇文章给正在寻找美味麻辣龙虾秘方的你们带来些灵感和动力💪
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